Cáñamo industrial · Argentina
La nutrición más completa de la naturaleza.
Aceite prensado en frío, semillas peladas y harina con 70 % de proteína. Omega 3 y 6 en la proporción 3:1 que tu cuerpo necesita — sin ultraprocesar, sin gluten y 100 % vegetal.
Sin TACC
Apto vegano- 0 % colesterol
- Productos con RNPA
Tienda online
Nuestra línea de cáñamo
Tres alimentos, un solo ingrediente en cada envase. Fraccionados y envasados en nuestra planta de Santiago del Estero. Los tres cuentan con RNPA.
Pack Degustación CUMI
La línea completa: aceite 250 ml + semillas peladas 250 g + harina 70 % 250 g. La forma más simple de incorporar cáñamo a la cocina de todos los días.
Cocina con cáñamo
Recetas paso a paso
Del desayuno de cinco minutos al pan de masa madre del fin de semana. Filtrá por producto, abrí la que te tiente y cociná: tildá los pasos a medida que avanzás.
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Cáñamo argentino, desde Santiago del Estero
CUMI SRL nació en 2022, cuando cinco hermanos decidimos apostar por un cultivo que en la Argentina casi nadie se animaba a producir. Hoy fraccionamos y comercializamos alimentos derivados de la semilla de cáñamo: aceite prensado en frío, semillas peladas y harina con 70 % de proteína.
Somos una de las pocas empresas del país que cuenta con licencia agrícola e industrial de ARICCAME, la agencia nacional que regula el cáñamo, y con inscripción en el INASE. Trabajamos genética propia, seleccionada y adaptada al clima santiagueño, en nuestro campo de La Banda.
El proyecto crece con convenios de investigación junto a UNSE, INTA, INTI y CONICET, y junto al Ministerio de Producción de la provincia de Santiago del Estero para sumar a pequeños productores al cultivo de cáñamo industrial.
Trabajamos con
Convenios de investigación, articulación pública y alianzas comerciales. Las instituciones y empresas mencionadas no patrocinan ni avalan los productos CUMI.
Preguntas frecuentes
Lo que más nos consultan
¿El cáñamo tiene efectos psicoactivos?
No. Los productos CUMI se elaboran con semilla de cáñamo industrial y no contienen THC. Están rotulados como alimento y cuentan con RNPA.
¿Son aptos para celíacos y veganos?
Sí. Los tres productos son libres de gluten (sin TACC) y aptos para veganos, con un único ingrediente de origen vegetal en cada envase.
¿Se puede cocinar con el aceite de cáñamo?
No conviene. El aceite es prensado en frío y sus Omega 3 y 6 se degradan con el calor. Usalo en frío: ensaladas, aderezos, tostadas, humus o incorporado al plato ya servido. Conservalo al abrigo de la luz y, una vez abierto, en heladera.
¿Las semillas necesitan remojo o cocción?
No. Las semillas peladas están listas para consumir: se espolvorean directamente sobre ensaladas, tostadas, granola, yogur o batidos.
¿Cómo se usa la harina 70 %?
Reemplazá entre un 20 % y un 30 % de la harina común de la receta. Al no tener gluten no levanta sola: combinala con harinas panificables o con un aglutinante. En batidos, una porción alcanza para sumar 34 g de proteína.
¿Hacen envíos a todo el país? ¿Cuánto cuesta?
Sí, despachamos desde Santiago del Estero a las 24 provincias con Andreani. Podés calcular el costo exacto con tu código postal desde el carrito, antes de pagar. El plazo habitual es de 3 a 7 días hábiles según la zona.
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